بعد مساء الخير .. حديثنا الْيَوْمَ عن ما يسمى بتفاعل ميلارد فماذا تعرف يا صديقي عن تفاعل ميلارد MIllird’s Reation هو تفاعل يحدث أثناء عملية تصنيع العليقة المحببة Pelted Feeds … فعندما تتعرض مكونات العليقة للحرارة العالية والرطوبة العالية والضغط العالى كما يحدث عند تصنيع العليقة المحببة …. فيحدث هذا …

بعد مساء الخير … حديثنا الْيَوْمَ يتمحور حول لمحة مبسطة ومختصرة عن تأثير الأفلاتوكسينات Aflatoxins على الصحة العامة للطيور . الأفلاتوكسينات هى أكثر السموم الفطرية شيوعاً .. وأعلاف الدواجن تعتبر من أنسب البيئات لنمو فطر الأسبيراجيلس Aspiragillus وهو المسئول عن إنتاج هذا النوع من السموم الفطرية الأفلاتوكسين والطيور المائية ( …