( 69 ) فوائد بعض النباتات فى تحسين الهضم فى الطيور

بعد مساء الخير معلومة الْيَوْمَ .. عن فوائد بعض النباتات ومستخلصاتها وإستخدامها فى تحسين الهضم فى الطيور
فقد وجد الباحثون أن الكركوم curcumin والزنجبيل ginger والشطة capsaicin ينشطوا بصورة جلية من إفراز إنزيمات البنكرياس وكلنا يعلم أن البنكرياس يفرز إنزيم الأميلاز amylase والذى يساعد فى هضم النشويات ، وأيضاً إنزيم الليباز lipase والذى يساعد فى هضم الدهون ، وإنزيمى التربسن واالكيموتربسن trypsin & chemotrypsin والذان يقومان بهضم البروتينات وأيضاً إنزيمى الديوكسى ريبون يوكلاز والريبو نيوكلاز Deoxyribonuclease & Ribonuclease والذان يقومان بتكسير المادة النووية DNA & R NA وتحويلها لسلاسل نيوكليوتيدية أقصر ، وأيضاً البنكرياس يفرز سائل يحتوى على البيكربونات ليعادل حموضة المعدة وليحمي جدار الأمعاء الدقيقة من الحمض الآتى منها
ووجد الباحثون أيضاً أن الحلبة fenugreek و الخردل mustard والكزبرة coriander تنشط الإفراز المرارى bile secretion والذى له فائدة كبيرة فى هضم الدهون وتحويلها للمستحلب دهني يسهل إمتصاصه وتعمل العصارة الصفراوية أيضاً على تنشيط إنزيم الليباز الذى يفرز من البنكرياس .
هذه إطروحة صغيرة لمحبي إضافة المستخلصات النباتية لعلائق الطيور عَل الإستفادة تعم وتأصل علمياً