الأرانب

معلومات عن تربية الأرانب و طرق وقايتها

المقدمـة:

 توسعت تربية الأرانب فى نـهاية القرن الماضي بفضل قدرة هذة الحيوانات المستأنسة على تحويل العلف إلى بروتين حيواني تحت ظل ظروف التربية المكثفة.

والأرانب يمكن أن تسد ثغرة كبيرة فى مشكلة الأمن الغذائي لسرعة تكاثرها و قلة تكاليف التغذية و الرعاية الصحية. وتعتبر تربية الأرانب كنوع من الاستثمار الحديث ففى أوروبا تعتبر الأرانب من أهم مصادر اللحوم للعائلات المتوسطة. بينما فى الولايات المتحدة مازالت كهواية.

وفى مصر أخذت تربية الأرانب وصفا جديدا كاستثمار تجارى خاصة بعد وصول تربية الدواجن والماشية إلى حد كبير من النمو تضيق فيه فرصة المناسبة.

وتتميز لحم الأرانب بطعمه المستساغ وبأنة يحتوى على 21% بروتين مثل لحم الفراخ وبذلك يتفوق على اللحم الضأني والبقرى وأيضا يتميز باحتوانة على نسبة قليلة من الدهنيات وهى 10%  فى مقابل 15% فى الفراخ ,25% فى البقر. ولحم الأرانب أيضا غنى بالأملاح والمعادن حيث يحتوى على 2و1% وتتميز الأرانب أن نسبة التصافي فيها بعد ذبحها:55%.

تعليقات الفيسبوك

تعليق