Chick Clinic ملتقى لكل مُهتم وعامل ومُشارك فى العملية الإنتاجية للطيور
منذ حوالى عدة أشهر خلت كنت مسافراً مع لفيف من أرباب المهنة إلى معرض دواجن فى تايلاند .. ونحن بالطائرة نصحنى زميل لصيق بى أن أكثر من أكل الأناناس لأنه متوفر بكثرة فى هذا البلد ورخيصٌ جداّ … فبادرته لفورى .. لماذا أكثر من تناول هذه الثمرة ؟ هل لأنها رخيصة الثمن ؟ أم لسببِ آخر ؟ … فأجاب ضاحكاَ أعرف ياأخى أن الثمن لا يهمّك .. ولكن الأناناس هو من أكثر الفواكه التى تحتوى على إنزيم البروملين Bromelain .. فرددت عليه سائلاً ماذا تعنى بذلك .. فأجابنى متعجباً ..
